Little Freddie King es uno de los tesoros musicales de Nueva Orleans. El octogenario músico se pasea en su bicicleta por las calles de la ciudad, desde su casa hasta el sitio donde tenga que tocar su música, y así se mantiene en contacto con el aire vivo que inspira sus canciones. “Fried Rice And Chicken”, producción que se presenta este año, es un compilado con lo mejor de los dos discos que King grabó para Orleans Records en 1994 y 1998: “Swamp Boogie” y “Sing Sang Sung”. Sacar lo mejor de dos discos en uno solo, cuando se podría haber sacado una edición con ambos, era un reto para Orleans Records pero el cometido se consiguió pues se pueden escuchar todos los estilos que maneja Little Freddie King, quien tomó su nombre del héroe de la guitarra Freddie King pero tiene un sonido mucho más cercano a su primo Lightning Hopkins o al primo de éste, Albert Collins. “Fried Rice And Chicken” es una comida completa, un plato musical que se disfruta de principio a fin gracias a la combinación de blues con el rhythm and blues hecha por uno de los mejores músicos de Nueva Orleans.